음식 가격 원가 계산법 알린것

이전엔 음식값의 원가가 30%라고 하면

70%나 남겨먹는다면서 음식값 비싸고 엄청 남겨먹는데도 음식값 올린다면서 욕하는 사람 많았는데

이전에도 저런거 말한 사람은 있었어도 네임밸류가 적거나 알리는 곳 문제로 별로 안알려졌는데

백종원이란 알려진 네임드가 음식가격 원가 계산법 알리니까

예전보다 많이 퍼져서

장사하는 사람들에게도 원가율의 중요성을 알림